Bodega Villa Avila

Actualmente el local posee dos mesas mas, que aún con esta "ampliación", gracias a la calidad de su comida, se mantiene full de comensales. Su servicio bastante atento y a la mesa aún siendo una panadería, te atienden siempre con una sonrisa y sus empleados, además de su jocosidad, son bastantes pacientes en presentarte todo lo que ofrece el Bodegón. Recomendable sus Estromboli y sus emparedados artesanales, relleno con su charcuteria totalmente artesanal, sin dejar aparte de sus vegetales frescos que le da una sensación refrescante en cada mordisco. En esta oportunidad tuve la dicha de probar sus pizzas, me atrevo a decir que es el mejor lugar de pizza que he comido, la perfecta mezcla de sus ingredientes (que también es realizado con su charcutería artesanal), les recomiendo 4 Quesos con Costilla ahumada y Pollo BBQ, creó un vicio en mí que provoca que repita este plato una y otra vez. Sus golfeados con queso con mucha frescura, al igual que sus galletas y al acompañarlo de una buen café artesanal, o de su chocolate, es una combinación bastante exquisita.

Excelente panadería y charcutería artesanal, también preparan un excelente café. Entre las peculiaridades de este establecimiento les recomiendo su Lomo Merideño preparado por ellos mismos, al igual que la Mortadela con Nueces, y si lo desean degustar en el mismo local háganlo a través de su Sandwich Artesanal con vegetales salteados que le da la combinación perfecta. Los panes artesanales de ajonjolí y de orégano y parmesano en esta panadería se agotan muy rápido, si tienen la oportunidad de adquirirlo recién salidos del horno no pierdan el momento; preparan muy buenos muffins y golfeados para acompañarlo con su café andino. El lugar es pequeño, cuentan con muy pocas mesas, pero todo su personal realza que el lugar sea grande, con muy buena atención de cada uno de ellos y de sus dueños. Además si logran toparse con la venta de verduras que llega al establecimiento directamente del huerto que se encuentra cerca de la USB, no dejen de comprar sus tomates y pimentones de excelente calidad. En conclusión si quieres un desayuno, una merienda e incluso si eres de aquellos que no comen mucho en el almuerzo, este es el lugar donde llegar para saciar su hambre y antojo.

Bodega Villa Ávila es un local para ir muchas veces por muchas razones, para empezar el ambiente es cálido, agradable, limpio y frecuentado por buena gente, me gustó su estilo y decoración en la cual participan las neveras con variedades de embutidos preparados por ellos mismos, pastelería, panadería y la bella maquina de café. El servicio es atento, amable y bien educado. Ahora, el menú: todo pinta bien e interesante, esta vez, en mi labor de “golfeadólogo” fui por sus famosos golfeados, su textura asemeja, un poco, a la del panettone pero criolla y típica, con el toque del anís dulce. Al ser esponjosos son melosos, ya que absorben el buen melado de papelón, el queso es tipo guayanés, fresco y en una proporción adecuada (solo que muy frío para mi gusto), no percibí trozos de papelón, pero si abundante melado. Por otra parte tienen el Golfeado Operado, que es una especialidad para los amantes del chocolate, toman un golfeado, y lo internan en quirófano para una realizar una sección transversal, la cual rellenan con sirope de chocolate, el queso y mas sirope de chocolate, se coloca la parte superior y se completa con mas sirope de chocolate para que aquella belleza quede en el plato rodeada por sirope de chocolate, sin duda incluidos en mi Top Ten de Caracas. Ahora, tienen un Chocolate caliente fuera de serie, con buen espesor y sabor especiado, el café es excelente y ambos vienen bien servidos en tazas de proporciones gratificantes. Aparte de todo esto pude ver desfilar unas pizzas y bandejas de embutidos hechos en casa que me dejaron con más ganas de volver. Por todo lo dicho y una muy buena relación precio/valor recomiendo altamente este local.

En su modalidad delivery y Pick Up siguen ofreciendo calidad y excelentes precios. ° Se pidió una Capressa y una Pepperoni Champiñones. Masa fina el tamaño es estándar para una persona están bien. ° Las dos pizzas 10💵. °

Me encanta! Siempre es un placer volver. Para mí los mejores muffins de chispas ❤️. Aunque fui por golfeado (tradicional 1💵). ° Amo sus pizzas y el costo definitivamente inigualable. Embutidos realizados por ellos mismos. ° El único tema es estacionar y ya el espacio les quedó pequeño para la afluencia. Pero la rotación suele ser rápida.