Carbón

excelente atención, comida y servicio. La carne en su punto; la comida amañada de palmitos y aguacate estuvo excelente, la crepe flambeada con bufito es magnífica.

muy buena relación precio calidad , sumando un excelente y rápido servicio , pollo asado y contornos súper buenos , tienen valet parking . lo recomiendo 100%

Llegamos al lugar y lo que más nos impresionó fue l movimiento. La cantidad de comensales, parrilleros y sobre todo, las múltiples cajas registradoras haciendo "cachín". Nos recibieron muy bien, y aunque éramos un grupo grande nos sentaron bastante rápido. El ambiente es un poco ruidoso, pero se comprende en un lugar con tantos clientes. Nos atendieron rápido, y nos sirvieron rápido también. A mi me gusta cuando me explican un poco más sobre los cortes y logro negociar bien lo de la cocción de la carne, pero con tanto movimiento y tanta rapidez, eso es un poco más apurado aquí y quedas un poco más de lo que me gusta "en sus manos". Al final, la comida estuvo bastante buena, respetaron mi cocción a término medio, aunque fuese el único en la mesa que no la pidió a tres cuartos. Es un lugar que se puede repetir, pero quizá buscar ir en momentos un poco más calmados, para así disfrutar un poco mejor la experiencia.

Que buen restaurante es Carbon, el mejor pollo asado de Caracas sin duda alguna y el chicharron es excelente, el servicio es de los mejores de Caracas

El local es bastante agradable, todo pulcro, en esta oportunidad degustamos un desayuno tipo brunch y nos fue excelente, la comida es elaborada con muy buen nivel, comida venezolana deliciosa y bien presentada, probamos la Cachapa con queso y chicharrón, estaba increíble! las empanadas son pequeñas pero con un tostado sorprendente, las arepas de chicharrón fabulosas, el pollo en brasa lo aderezan con un mojo totalmente distinto, quizás no es el más indicado, hace frío, vayan abrigados, los precios son adecuados, volveré para probar la carne, mi recomendación sin duda, las cachapas.