Excelente opcion en cuanto a comida vasca se refiere, pero esta vez quiero destacar la atención del personal muy bien entrenado y conocedor de su papel para hacer de nuestra visita un momento muy especial. Como siempre el chef José DÃaz se lució con un pargo a la sal de otro mundo. Igualmente agradable estuvo el ambiente, muy acogedor y sobrio como suele ser, con educados comensales, sin bochinche ni escandalosos como vemos a menudo en otras locaciones caraqueñas.
Platos recomendados
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Precio por persona de: Entrada + Plato principal + bebida SIN ALCOHOL
Precio = Entrada + PLato principal + Bebida
No le doy la quinta estrella en ambiente Y servicio por el televisor que tenÃan prendido a las 8:00 pm con comensales en las mesas y viendo un juego de béisbol en un restaurante de comida vasca. El resto excelente como siempre, con los fogones capitaneados por el che Jose Diaz, garantÃa de platos de otro nivel. DifÃcil equivocarse con esta elección.
En mi opinión es uno de los restaurantes donde mejor se cocina el mero. Pidanlo en cualquiera de las opciones que ofrece el menú y nunca se arrepentirán. El mero al champagne es uno de los más delicados y que mas recomiendo. El mero enamorado es una opción que permite saborear múltiples salsas, una mejor que la otra. De Contorno me encanta en risotto. Para mi gusto es el mejor vasco del mar...
Todos los platos de la temporada de langosta son excelentes. Preparados de forma sublime. Repetà 2 domingos para probarlos todos.
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