Il Duomo Dei Sapori

El mejor restaurante italiano de Caracas. El chef Toni nos brindó una cantidad de platos típicos italianos de la mayor calidad. Es un ambiente muy pequeño y muy reservado, pero de la más alta calidad. Los clásicos son el carpaccio de vegetales, el pulpo, los ñoquis de papa con trufas y la lasagna bologna abierta.

buenísima opción de alta gastronomía italiana. atención impecable. el sitio muy sencillo, pero lo sustituye el alto nivel de la cocina y la atención profesional

El mejor restaurant italiano por lo menos en caracas los sabores inmejorables y todo los productos de calidad no podría recomendar un plato porque todos son excelentes

La cocina de una casa en El Hatillo es el escenario para una buena comida. El lugar tiene solo dos mesas, una de 4 personas y otra de 8. La atención excelente, el mismo Tony Maldonado te cuenta la historia de cómo pasó de ser chef en Italia a su nuevo restaurante, que no es más que la cocina de su casa. Cambian el menú cada quince días y las propuestas incluyen entradas deliciosas, pastas, platos secundarios y postres (el tiramisú es espectacular). Solo tienen vino, así es que olvídense de tomar otra cosa. Los pagos son en cheque o transferencia. Realmente recomendado.

En mi opinión, es la mejor comida italiana de Caracas, tiene un sabor realmente auténtico de esta comida. La atención es maravillosa, ya que el chef suele conversar con sus comensales a la vez que le explica sus platos. No tiene una infraestructura elaborada por lo que el ambiente es como de hogar. No me canso de visitarlo además que el menú varía constantemente y vale la pena probar. Recomiendo pedir degustación del menú, pero mi plato predilecto es los gnocchi de papa en crema blanca.