Sempre Dritto

Regresamos e este restaurant después de más de un año, recordando nuestra buenas experiencias previas y esto es lo que encontramos. Sigue teniendo un buen ambiente manteniendo la decoración calidad de ladrillos rojos, familiar, con buena rotación en las mesas. La comida se mantiene en muy buen nivel, tanto en calidad como en cantidad con raciones generosas y deliciosas. El punto que no pasó con éxito fue la atención, mesoneros descuidados, olvidadizo, nada pendiente d de los comensales y sus necesidades, muy decepcionado de esta desmejora, aviso para los propietarios de este punto vital.

Regresamos luego de diez meses y sigue siendo muy grato el ambiente, en pleno corazón de el pueblo de El Hatillo, al lado de la alcaldía en la Plaza Bolívar. La atención y el servicio muy bueno como en la primera oportunidad, amable el personal, educado y oportuno. La comida abundante en sus raciones, bien presentada, pe4o en esta oportunidad algo subida de sal en las dos milanesas que ordenamos, una de carne y la otra de pollo. Los precios siguen siendo solidarios y acordes a la realidad caraqueña. Seguiremos repitiendo la visita.

Cocina italiana muy bien lograda. Variedad de pastas, en especial con frutos del mar y en muchos casos con bases blancas. Raciones generosas, presentançion de los platos bien logradas, difícil equivocarse con la elección. Punto a corregir, la sal. La atención bastante buena, aunque la mayoría son muchachos bastante jóvenes se nota que tienen formación, que se hace trabajo de adiestramiento, lo que se denota en la calidad del servicio, amables, conocedores de lo que ofrecen y muy educados. El ambiente alusivo a la Toscana, mucho ladrillo rojo, luces se feria de pueblo, un poco encerrado el local lo que lo hace muy bullicioso pero animado, no muy romántico. Los precios consonantes con las raciones que son oprobiosas, en resumen repetiría la experiencia de lugar a dudas.

Buen habiente, ricos platos, variados, las sugerencias de sus mesoneros es buena. Lo único que no me parece es que tengas que reservar para comer y la atención del sistema de reservaciones es muy lento, te dejan esperando mucho para una respuesta. Espero que esto de reservar quede atrás cuando te hablan de 1 semana de espera ya se te quitan las ganas de querer ir, hacen un efecto contrario.

¡Realmente muy bueno! Pedimos el lomito Sempre Dittro en una reducción de vino y balsámico, acompañado de una carbonara, estaba muy bueno, pero el Filetto con Buratta fue ¡SENSACIONAL! Las porciones son muy generosas, la carta de vinos tiene muy buenos precios y la atención fue muy atenta. Lo repetiré muy pronto ya que vi muchas cosas para volver.