Volaré Restaurant

Para servir una comida italiana buena, debes empezar por el producto, buena pasta, buen tomate, buen queso y aquí no lo consigues, el lugar está muy bonito, bien montado, agradable, mucho mas que algunos otros lugares, el servicio es bastante bueno, el baño está bien y limpio, el centro comercial ofrece mucha opción de estacionamiento, por tanto tiene muy buenas opciones y espacios y les falta lo más importante y estimo que lo más fácil, el producto final y sus elaboraciones, la cocina, les falta un poco de todo eso, pero es mejorable, yo le daré otra oportunidad a ver si han mejorado o solo tuvieron un mal día. Volveré y lo cuento.

Visitamos este Restaurant por su publicidad y fué decepcionante en cuanto a la comida, siendo un restaurant italiano su propuesta no llena las expectativas, Para el Pesto es muy importante que el queso que se use sea uno muy bueno, así como en general para los platos italianos, y tanto el Pesto como el Carpacio decepcionaron. El servicio bueno, el ambiente agradable.

Restaurante en el Centro Comercial Cerro Verde. Me encanta su toque minimalista, diseño y colores cálidos. El menú variado. Iniciamos con una Entrada de Berenjena a la parmesana rellena queso de cabra divina. Continuamos, Pizza Prosciutto y Pizza a la Crema con Mortadela , trufada y pistacho deliciosas No te puedes ir sin decirle que no a un postre. Nos fuimos por la sugerencia del mesonero, Profiterol de Pistacho no les puedo explicar la explosión de sabores, Exquisito. La atención 100 puntos.

Comimos Arancini de atún , Milanesa de Pollo Parmesana con pasta y Fusilli Capresa, todo muy bueno , la atención esmerada y el ambiente lindo pero con la música a muy alto volumen (en tres ocasiones les pedimos que bajaran un poco el volumen, lo hicieron pero al cabo de dos minutos lo volvieron a subir). En general es recomendable.

Fuimos varias personas y salimos con la misma decepción. No tenían varios platos de la carta incluidas salsas, inaceptable para un restaurante que aunque sea nuevo, sus jefes tienen experiencia en el negocio. Pedimos varias entradas, arancini de calamar que estaba soso, los calamares fritos igual, el vitel tonne muy bueno al igual que el carpaccio de lomito muy bueno. Los principales muy mal, dos personas en la mesa pidieron el mismo plato y ni siquiera tenían la misma porción ambos, a primera vista muy mala impresión, la pasta no estaba al dente y las porciones pequeñas para el precio. Los postres fantásticos, sin duda el helado de pistacho es para probarlo. El personal muy atento y profesional, lamentablemente no es para repetir.