Carbón

Ya había escuchado mucho sobre este restaurante, ubicado donde estaba anteriormente el budare de la castellana, pero no había tenido la oportunidad de venir, hasta hoy, desde que entras ya te sientes bien atendido, la rapidez de sus meseros inmejorables, la comida llegó muy rápido y todo, absolutamente todo lo que ordenamos estaba increíble en cuanto a sabor, presentación y balance, pero sin duda lo mejor de todo fue la cachapa, la textura y el sabor, inmejorables, 20 puntos, las chicas de protocolo muy amables, 100 % recomendado, sin duda uno de mis mejores lugares favoritos desde ahora, no dejen de visitarlo.

El restaurante está 10/10. El servicio y atención del equipo muy bueno. Pedimos un mix: La carne muy buena, el pollo está excelente; no dejen de pedir los chicharrones y hallaquitas para acompañar, La ensalada cesar con berro la recomiendo y tienen unas cachapas divinas. Los precios no son tan económicos pero vale la pena ir. Recomendado 100%

Llegamos al lugar y lo que más nos impresionó fue l movimiento. La cantidad de comensales, parrilleros y sobre todo, las múltiples cajas registradoras haciendo "cachín". Nos recibieron muy bien, y aunque éramos un grupo grande nos sentaron bastante rápido. El ambiente es un poco ruidoso, pero se comprende en un lugar con tantos clientes. Nos atendieron rápido, y nos sirvieron rápido también. A mi me gusta cuando me explican un poco más sobre los cortes y logro negociar bien lo de la cocción de la carne, pero con tanto movimiento y tanta rapidez, eso es un poco más apurado aquí y quedas un poco más de lo que me gusta "en sus manos". Al final, la comida estuvo bastante buena, respetaron mi cocción a término medio, aunque fuese el único en la mesa que no la pidió a tres cuartos. Es un lugar que se puede repetir, pero quizá buscar ir en momentos un poco más calmados, para así disfrutar un poco mejor la experiencia.

Muy buena comida, perfecta para días de semana al medio día. La atención es excelente y todo está impecable. Recomendable 100%

Las carnes son muy buenas y las ensaladas tambien, yo siempre pido la ensalada Cesar de berros que es estupenda. Tan es así que cuando hago parrilla en mi casa pido delivery de esa ensalada y la guasacaca.