Casa Veroes (Mendoza)

Volví a Casa Veroes y fui gratamente sorprendida. Estos chicos que ahora llevan los fogones de este pequeño oasis en el centro, han enaltecido, como debe ser , la gastronomía criolla. De verdad es un gran placer degustar un delicioso almuerzo en tan magnífica locación colonial. Esta es el ejemplo mas palpable de la apuesta por lo nuestro. Rescatar nuestras fibras de la venezolaneidad desde sus platos, hospitalidad, y belleza de nuestro casco colonial. Recomiendo ampliamente vivir esta experiencia. Traten de reservar en una hora no tan cercana al cierre, para que logren disfrutar con amplitud, la magia del lugar.

Desde el primer bocado inició mi frustración. No es posible que un ceviche se sirva casi seco, sin su leche de tigre. El resto de los platillos muy bonitos presentados pero de sabor muy lineal sin nada de éxtasis. Lo único intachable es la hermosa casita en pleno centro de Caracas que te conecta con la naturaleza y nuestras raíces históricas.

Psamos por Casa Veroes, y de verdad que el lugar es atractivo, lo mantienen al dia tanto la estructura como los jardines. En cuanto a la comida no hay mucha variedad, pero fue una merienda tipo almuerzo. Los precios luces altos. La atencion pueden mejorarla.

He comido varias veces aquí y la verdad que todas han sido ricas pero, en esta última visita no estuvo a la misma altura de siempre. La porciones de las entradas son muy grandes y a veces laos platos fuertes muy pequeños. Tienen una sazón genial pero, detalles que acomodar.

Restaurante de comida criolla gourmet, de verdad todo un espectáculo entre lo que es la calidad de su comida bien elaborada y presentada como su local un relax en el centro de Caracas, recomiendo la pasta con sardinas.