El Bosque Bistró

La comida es perfecta. El asado negro es del otro mundo, si lo va a pedir, es obligatorio pedir al menos una entrada. Linda ambientación, aunque afuera es algo ruidoso al mediodía. Pero si la comida es perfecta, el servicio es seis estrellas. Muy pero muy amables, se nota y se aprecia la calidez merideña. La relación precio-valor está también muy bien.

El lugar es bastante pequeño e intimo sin embargo la atención no es su fuerte. Excelente concepto de comida venezolana con un toque original adaptándolo a la alta cocina. Recomiendo el rompe colchón aunque no me gustó que lo hayan acompañado con galletas de soda, existen mejores opciones que eso. La platos son pequeños, pocas porciones pero tienen un buen sabor. Recomendado. Un sólido 8/10

Una nueva versión de los platos típicos venezolanos, con el sabor de siempre, definitivamente lograron un gran equilibrio entre lo tradicional y lo moderno. Ademas de la atención del chef de acercarse a la mesa . El ambiente es relajado y acogedor y los cócteles perfecto para pasar un excelente rato con las amigas. 😍 Pd: bella decoración del baño. 😉

Platos muy creativos. Los Buns y el Mac & Cheese trufado, deben estar en sus opciones de entrada. El Asado fenomenal, luce pequeño pero en verdad es grande en sabor y satisface Los postres muy sabrosos, hay un empate entre el Quesillo de Texturas (con ron) y el Merengon de Guanábana. El Golfeado tiene buen sabor, más si gustan del sabor a papelón intenso.

En un ataque de nostalgia andina, ordené por entrega a domicilio, 12 pastelitos andinos, 2 de cada sabor. Los dempizz muy caraqueños, los de queso con papa, los de carne y los de guayaba, me hicieron gratamente recordar mis visitas de infancia a Merida, pero los de queso con champiñones fueron un gran descubrimiento. Espero probar pronto el resto de su propuesta.