Recoveco

Una experiencia maravillosa en el avila, aunque la comida es gourmet, no esperan mucha abundancia. Vale la visita. No hay muchas mesas.

Una de las experiencias más agradables que he tenido, no solo por la comida, sino por el lugar y la atención. Disfrutar de un buen vino con ricos entremeses con buena compañía, con vista al mar o la montaña realmente no tiene precio. Los platos son impecables en presentación y sabor. Calidad que rara vez se encuentra en la ciudad, y que es exaltada por el entorno natural.

Una experiencia maravillosa cada plato es una sorpresa de texturas, colores, presentación todo bien logrado, la atención espectacular su gerente esta pendiente de todo, hay platos maravillosos que juegan con tu paladar , la crema de zanahoria con chocolate negro el rey y el centro de pez vela cocinado en dos lados muy bien logrado la armonía en los sabores texturas y temperaturas, el ceviche de vieras con el trio de pimientos armonioso también, el helado de romero con polvo de pimienta guayabita y reducción de vinagre balsámico para terminar fue sencillamente espectacular Y otros de los 10 platillos que no podria nombrar oero tratare de ponerlos en las fotos . Ahora vamos a la relación precio calidad y la realidad de las cosas. El puntaje de 4 en la comida la tome en base a esto, ya que si uno lleva esto a precios internacionales podrías comer igual o mejor en cualquier ciudad Francia, Italia , ny. Pero algo digno de repetir. Solo falto el cafe de primera ya que estaban ajustando maquina nueva y presiones de agua pero pronto lo superan . Vale la pena ir sin pensarlo aunque les hable de la relación precio. Ojalá sigan sin perder esa pasión y que continue por largo tiempo el sitio abierto. Gracias por todo.

Toda una experiencia gastronómica, desde la llegada se comienza con descubrir un lugar cuidadosamente preparado para desconectarse de la ciudad y pasar un momento único; la comida es simplemente perfecta. Sean cuidadosos a la hora de ordenar cócteles o bebidas ya que son excesivamente costosas.

Estuve este fin de semana visanto Recoveco y puedo decir que a pesar de que fue altamente costoso, lo disfrute. El menu fue bien completo, algunos platos resaltaron mas que otros pero en general los sabores son sencillos y ricos, el precio de la comida me parecio bastante razonable, sin embargo el precio de los descorches me parecio algo ultra costoso y no le vi ningun tipo de sentido. Creo que es algo que sinceramente deberian evaluar porque sube la cuenta a niveles exorbitantes (bastante mas alto de lo que coloca como referencia esta pagina web) . El ambiente es tipo de galipan, casita sencilla y rustica con vista bien bonita y el servicio me parecio impecable rapido y amable (ellos cobran el 10% de la cuenta obligatoriamente en servicio) . El cafe a lo cobran por fuera del menu de degustacion. La persona que atiende para las reservaciones podria ser mas amable, la llame 4 veces y siempre se encontraba en diligencias personales, como no sabia si iriamos 4 personas o 2 le dije si era posible guardar el puesto para 4 y me dijo que podria confirmarle el numero definitivo de personas cuando ya estuviera saliendo al lugar sin ningun problema y luego al momento de salir la llame y me dijo que ya no podríamos ir 4 personas sino solo 2... al final arriba nos recibieron a los 4 pero la persona que atiendes las reservas no fue tan amable.