Savignano Café

En Caracas abunda el café. La mayoría, honestamente, es malo. Savignano llegó para cambiar el juego y llevarlo a otro nivel: no solo ofrece todo el rango de métodos de preparación, sino que tuesta granos de diversos orígenes de Venezuela y también cuenta con sus propios granos cosechados en El Hatillo. Aquí se disfruta y se aprende de café en cada visita. Una experiencia insuperable.

Este café es una locura, pero en el buen sentido. El propio Savignano es el que atiende, es el Barista, te da una charla y también es el que tuesta el café. Pedimos un Macciato y un cappuccino para empezar y nos pareció normal, era un café con mucha presencia de acidez y poco amargor, pero lo que fue un espectáculo fue el café que el tuesta, filtrado en Kalita, no sabía a café, era como un té de frutos rojos y chocolate, increíble. El ambiente es muy lindo, queda lejos pero vale la pena ir.

Parada obligada, relajada y productiva en La Unión- El Hatillo. Allí encuentras un café espectacular preparado por Luis, que se encarga de enseñarte todo sobre el café y además te llevas café molido o en granos de altísima calidad. Puedes ver ahí mismo el proceso de tostado. La torta marmoleada con naranja y nueces, y los croissants merecen aplausos.

Un sitio que tenía pendiente de visitar desde hace tiempo, se dio la oportunidad y fue un éxito. El mejor local para tomar café en El Hatillo. Savignano se toma el café en serio; lo habla, prepara y sirve con pasión, en este local se hace el tostado de diversas variedades de café, se dictan charlas, talleres, cursos, es como una Escuela de café. Tienen varios métodos de preparación que se adaptan al grano y gusto del consumidor y la amable atención del propio dueño, un profesional en el mundo del café. Recomendado 100%.

Hablar de su Café es hablar de calidad, de buen tostado, de café seleccionado. ° Cada etapa del proceso es meticulosamente cuidada. ° Su café está presente en varios Bar de Café en Caracas pero que te atienda el propio Savignano y veas lo que le gusta su profesión y lo que transmite en ☕ es lo max. ° Recomiendo ampliamente este lugar, da paz, brinda cultura del café y sobre todo brinda felicidad en taza. ° No olviden pedir sus roles de canela, esponjosos 😊 ° Están atendiendo en modalidad PickUp y Delivery