El legendario y tradicional Vistarroyo es uno de los restaurante mas amplios que he visitado en Caracas, con muchas mesas y puestos de estacionamiento. El ambiente es tipo campestre con detalles decorativos, una barra con estilo y por lo general hay música en vivo. El servicio es atento y hace recomendaciones en pro del buen disfrute. Se puede hablar de varios platos de su menú, sin embargo, dada la naturaleza del local, el punto más destacado es la carne en vara: No tenían los mejores cortes disponibles, solo dos, pedimos probar ambos, se escogió el de mejor sabor y con cierta cantidad de grasa a cocción 3/4, y al llegar el pedido a la mesa resultó ser carne seca y sin grasa. Recomiendo siempre ir al asador y asegurar que la carne que te van a pesar y servir sea la que tu elijas.
