Da Guido (Sabana Grande)

No pude evitar pedir de nuevo los tortelloni esta vez tres salsas. La anticipación de la comida con la ración de pan y queso parmesano con aceite de oliva y pimienta es de los mejor. Los tortelloni no defraudaron, excelentes. Restaurante recomendado para todo aquel que aprecie la comida italiana bien hecha en un ambiente tradicional. Estacionar puede ser algo complicado, pero siempre se encuentra donde, ya sea por el personal del restaurante o los parquímetros activados en la avenida.

Es una de la opciones en Caracas desde hace años en la guía de comer pasta tradicionales de la nonna , sin muchos inventos , ni cocina de autor etc . comida sencilla con ingredientes y cocinada de la manera tradicional, ese es el secreto . se recomienda .

Fuimos a probar la pasta ganadora del festival de la pasta, pero ya la habían sacado de la rotación diaria, (está disponible los fines de semana) pero nos decidimos por unos tortelloni cuatro salsas (pesto, filetto, boloñesa y carbonara), excelentes. En este restaurante no se les niega el queso ni la salsa a sus platos, el pan con queso parmesano, pimienta y aceite de oliva es un sencillo pero delicioso abreboca. El tiramisú no llenó las expectativas, a mi parecer le falta crema y bizcocho. Atención esmerada. Ambiente tradicional. Recomendado!

Vuelven a estar en rotación por su participación en un festival de pastas (el cual ganaron cómodamente) son raciones generosas la relación precio/valor es bien beneficiosa. Vale la pena probar otros platos.

Una leyenda en Caracas, sobreviviente a todo, buen ambiente, excelente atención y precios, el pallar de pollo sencillo pero muy bueno, las ensaladas y los carpaccios.