La Casa Bistró

Una opción novedosa y diferente en Caracas. Solo desayunos y almuerzos. Carta reducida que cambia todos los días con lo que tengan fresco. Embutidos y vegetales producidos por ellos mismos. Precios aceptables. El pan por la casa y la ensalada Cesar son increíbles 10/10. También el asado negro y sus empanadas son brutales. El servicio es amable. Pero para el nivel del restaurante, cometen fallas graves que deben revisar. Especialmente con los tiempos para traer el menú, la cuenta, los platos y las bebidas. El ambiente es moderno y fresco. Sin complicaciones. Deberían poner valet parking.

Agradable sorpresa de esta "nueva" propuesta. Llevaba tiempo queriendo ir y la verdad valió la pena. Lo que más resalta es el ambiente, creo que está diseñado por el famoso Alejandro Barrios y realmente se nota que cuidaron todos los detalles. Una vez que estás adentro estas afuera de la crisis de Venezuela, lo cual no es fácil de lograr. La carta de almuerzos es variada, pero siento que le hacen falta más platos de peso y platos propios del restaurant. Probamos muchas cosas pero me quedo con dos: el pan con mantequilla que ellos mismo hornean y la ensalada cesar. I n c r e i b l e s. La atención fue atenta y súper rápida, pero les falta un poco de amabilidad y educación por el target que apuntan. Debo volver sin duda para sus brunch o desayunos, que creo que es su fuerte.

Sin queja de este lugar..Pedimos hervido de gallina,parrilla de vegetales,pez espada con arroz, ración de tostones y torta de zanahoria de postre y debo decir que no hubo nada que no me gustara!!super recomendado!es un excelente lugar para almorzar y sería mejor si también se pudiera cenar pero cierran temprano...El ambiente acogedor pero si tuvieran más espacio para apartar una mesa de otra fuera ideal ya que están muy pegadas y esto le resta a la privacidad que esperas tener..en general todo excelente!

Lo visite para almorzar y realmente quede gratamente sorprendido, me fui a lo seguro y pedí el asado negro, tienen dos opciones de asado, probé el de muchacho, tienen menú especial de recetas de Scannone, libro rojo por estar de aniversario, estoy en deuda para ir a desayunar que entiendo que es el fuerte pero de igual manera va muy bien para almorzar, generosas porciones y precio promedio basado en su buena relación precio valor, los platos bien servidos. Un lugar de comida venezolana a pesar de llamarse Bistro! Encantado volveré.

Es el mejor restaurante para desayunar en Caracas. Pide los huevos benedictinos y panqueques normales o de avena que son más saludables.